캐나다 스시집 실제 매출 공개 | 캐나다에서 장사하면 돈 벌까

캐나다 스시집 실제 매출 공개 | 캐나다에서 장사하면 돈 벌까

캐나다에서 식당을 한다고 하면
많은 사람들이 같은 질문을 한다.

“그래서 캐나다에서 장사하면 돈 벌어요?”

그리고 그 다음 질문이 바로 이것이다.

“스시집 매출은 얼마 정도 나와요?”

오늘은 많은 분들이 궁금해하는
캐나다 스시집 매출 이야기를 해보려고 한다.

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캐나다 스시집 매출은 얼마나 될까

캐나다에서 스시집 매출은 정말 다양하다.

위치와 규모에 따라 크게 달라진다.

예를 들면

• 쇼핑몰 푸드코트 스시집
• 작은 테이크아웃 스시집
• 풀서비스 스시 레스토랑

이 세 가지는 매출 차이가 꽤 크다.

보통 캐나다에서 작은 스시집의 경우
하루 매출이 2,000달러 ~ 4,000달러 정도 나오는 경우가 많다.

물론 이것도 지역과 가게 규모에 따라
큰 차이가 난다.

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매출이 높다고 다 남는 것은 아니다

많은 사람들이 착각하는 것이 하나 있다.

매출이 높으면 돈을 많이 번다고 생각하는 것이다.

하지만 식당은 그렇지 않다.

식당에서는 여러 가지 비용이 빠져나간다.

대표적으로

• 렌트비
• 직원 인건비
• 재료비
• 세금
• 각종 운영비

특히 캐나다는 인건비가 높은 나라이기 때문에
직원 비용이 상당히 큰 비중을 차지한다.

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캐나다 식당 운영에서 가장 큰 비용

캐나다 식당 운영에서
가장 큰 비용 두 가지는 보통 이것이다.

1️⃣ 인건비
2️⃣ 렌트비

특히 인건비는 매년 계속 오르고 있다.

그래서 캐나다에서 장사를 하는 사람들은
직원 관리가 정말 중요하다.

직원이 부족하면
사장이 직접 일을 해야 하는 경우도 많다.

나 역시
직원이 부족한 날에는

하루 12시간 이상 가게에 있는 날도 많다.

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캐나다에서 식당 사장이 된 후 느낀 것

식당을 인수하기 전에는
솔직히 이렇게 생각했다.

“장사만 잘 되면 괜찮지 않을까?”

하지만 실제로 운영을 해보니
생각보다 신경 써야 할 것이 정말 많다.

• 직원 스케줄
• 재료 주문
• 손님 관리
• 매출 관리

그래서 식당 사장이 되면
하루 종일 가게 생각을 하게 된다.

그래도 한 가지는 확실하다.

힘들지만
그만큼 보람도 있는 일이라는 것이다.

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캐나다에서 장사를 고민하는 분들에게

캐나다에서 식당 창업을 고민하는 분들이
생각보다 많다.

하지만 개인적으로 느낀 것은 이것이다.

식당은

생각보다 쉽지 않다.

하지만

준비를 잘하면 충분히 도전해볼 만한 일이기도 하다.

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다음 글에서는
내가 캐나다에서 식당을 운영하면서
가장 힘들었던 이야기를 해보려고 한다.

👉 캐나다 식당 직원 때문에 멘탈 나간 날

아마 식당 하시는 분들은
많이 공감하실 이야기일 것이다.